Pavê de chocolate com nozes

INGREDIENTES:

Creme:

6 colheres (sopa) de amido de milho MAIZENA®
1 embalagem de leite de soja ADES sabor chocolate
meia xícara (chá) de nozes trituradas
4 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL ( margarina)
meia xícara (chá) de cerejas ao marasquino cortadas em quatro

Massa:

4 ovos
meia xícara (chá) de açúcar
meia (chá) de farinha de trigo

Para decorar:

nozes trituradas
cerejas em calda

Para untar e forrar:

creme vegetal BECEL ( margarina)
papel-manteiga

Para cobrir:

papel-alumínio

Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.) 1h 45min 8 porções

MODO DE PREPARO:

creme:

em uma panela média, dissolva o amido de milho maizena® no ades sabor chocolate.

junte as nozes e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

retire do fogo, acrescente o creme vegetal becel e misture rapidamente.

reserve.

massa:

unte e forre com o papel-manteiga uma assadeira média (33 x 23 cm).

reserve.

preaqueça o forno em temperatura média 180°c.

bata na batedeira os ovos e o açúcar até obter um creme fofo e claro.

retire da batedeira, peneire a farinha de trigo e misture delicadamente até que a massa fique homogênea.

espalhe a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente.

deixe esfriar e corte a massa em tiras de 2 cm de largura.

montagem:

corte cada cereja em 4 partes e reserve.

em um refratário oval médio (29 x 20 cm), forme camadas alternadas de massa, creme e cerejas, terminando com o creme.

cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por 1 hora.

decore com as nozes trituradas e as cerejas.

sirva em seguida.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

Na falta do leite de soja Ades você pode utilizar 1 litro de leite de vaca integral ou desnatado, com 4 ou 5 colheres de chocolate em pó.